Разные начинки для любимых кексов

На праздники, дни рождения чаще всего готовят именно кексы, так как готовить их несложно и в отличии от торта не нужно нарезать порционно.

Чтобы кексы были более интересными по вкусу, лучше всего разнообразить их начинками. Основа у кексов может абсолютно одинаковая, а вот внутренняя составляющая пусть отличается, таким образом можно даже делать кексы с сюрпризом, чтобы гости отгадывали, кому какая начинка досталась.

Варенье послужит отличной начинкой, причем лучше, чтобы оно было с кислинкой, так оно разбавит сладкий вкус теста. При заливании теста для кексов в формы просто добавьте в серединку ложечку густого варенья и отправляйте запекаться. В результате получите очень интересный вкус.
Сгущенку тоже очень часто добавляют в кексы, использовать лучше вареную, так как обычная просто смешается с тестом и почти не будет ощущаться. Если же вы всё же хотите добавить обычную сгущенку, то делать это лучше после приготовления кексов, сделав небольшое отверстие сверху, залить туда начинку.

В середину кексов можно положить маленькую дольку шоколада, в процессе запекания она расплавится и появится, так называемый, жидкий центр. Главное, чтобы кусочек шоколада был небольшим, иначе шоколад опуститься на дно формы и просто растечется.

Помимо таких жидких начинок, кекс можно начинить орехами, главное, чтобы они были измельченными, чтобы гости не поломали о них зубы.
Добавьте в кексы немного сухофруктов и цукатов, помимо вкуса, они придадут вашим угощениям интересный цвет.

Если в тесто добавить шоколадную стружку, то на выходе из духовки кексы приобретут красивые вкрапления.

В центр сладостей можно также добавить ягоды или мелко порезанные фрукты, получится настоящий кекс с сюрпризом, ведь со стороны не будет видно, есть что-то внутри или нет.

В тесто можно добавлять кокосовую стружку, разноцветное драже, сиропы и даже знаменитое маршмеллоу!

Делайте ваши угощения интересными, банальные «пустые» кексы давно всем наскучили, чем больше разнообразия будет на вашем столе, тем более довольными будут гости. Удивите всех интересным и необычным меню, пусть в каждом кексе раскрывается новый вкус.

Приятного аппетита!